Se oggi è uno di quei giorni in cui hai bisogno di premiarti con una merenda cioccolatosa, devi assolutamente provare queste barrette.
In realtà non è una merenda molto leggera, quindi va mangiata una volta ogni tanto. Si tratta però di uno snack fatto in casa e, per quanto ricco di cioccolato, è sempre migliore delle barrette confezionate.
Ideale come spuntino di metà mattinata o snack pre-allenamento per una super carica di energia!
Pochi ingredienti ma giusti. Non contiene farine ne zuccheri raffinati, e può diventare facilmente vegan con l’utilizzo dello sciroppo d’acero al posto del miele.
La ricetta è velocissima e puoi prepararla in qualsiasi momento della giornata.
| Tempo di preparazione | 15 minuti |
| Tempo Passivo | 3 ore |
| Porzioni |
barrette
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Ingredienti
- 100 grammi cioccolato fondente senza zucchero
- 40 grammi miglio soffiato
- 50 grammi granella di nocciole o mandorle
- 15 ml olio di cocco
- 15 ml miele o sciroppo d'acero se vegan
Ingredienti
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Istruzioni
- Spezzettate il cioccolato fondente e fatelo sciogliere a bagnomaria.
- Foderate una tortiera (noi abbiamo usato uno stampo da plumcake) con della carta da forno.
- Unite l’olio, il miele e le nocciole al cioccolato e mescolate bene, infine aggiungete anche il miglio soffiato. Il cioccolato deve "sporcare" abbondantemente tutto il miglio.
- Mettete il composto nella tortiera. Cercate di distribuirlo appiattendolo con le mani.
- Fate raffreddare in frigo per 3 ore. Togliete delicatamente il composto solidificato dalla teglia e tagliatelo in barrette o quadratini della grandezza che desiderate.
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